Préparation et placement des longes de bœuf - 4 sortes différentes à l'aide du préhenseur à doigts mGrip

La vidéo montre la préparation et le placement de plusieurs types de longe de bœuf à l'aide du préhenseur à doigts mGrip. Le préhenseur lève en toute sécurité des tranches souples, fines et humides malgré leur surface glissante. Elle s'ajuste au poids et à la forme de chaque tranche tout en maintenant une prise constante lors de sa mise en place dans un conditionnement. Une manipulation hygiénique et une mise en place précise sont assurées.