Agarre donde se pone difícil: deliciosos rollos con un sistema

El especialista en robótica FANUC demostrará en su stand lo que pueden hacer los robots en combinación con los efectores finales adecuados. El ingenioso sistema coloca varios ingredientes en un panecillo sin ayuda humana, tal y como desea el cliente. Para ello es indispensable la garra de dedos flexible mGrip de Schmalz. Agarra el panecillo cortado, una segunda garra de dedos toma la parte inferior y lo traslada a la estación de mayonesa, luego a la de salchichas, queso, más mayonesa y ensalada. En combinación con las cortadoras industriales de Bizerba para los fiambres, los precisos sistemas de dosificación de ViscoTec y la plataforma de fácil manejo de KILIVATIONS, que orquesta los procesos, se crea el bocadillo perfecto.

Por último, la garra de flujo SCG utiliza colchones de aire para levantar las delicadas hojas de lechuga y colocarlas con suavidad y precisión en el rollo. Esto garantiza un handling fiable incluso cuando la superficie de ventosa está poco ocupada y con una presión superficial mínima. Los elementos de contacto son seguros para los alimentos y cumplen las normas de la FDA. Gracias a su altísimo caudal volumétrico de aspiración, también agarran componentes porosos y muy estructurados con seguridad de proceso. La tapa superior, recogida de nuevo por la garra de dedos mGrip, completa la composición y la pinza coloca el rollo acabado sobre la placa.

El corazón de la solución es la geometría única de la garra de dedos mGrip. Garantiza un soporte seguro y se adapta con flexibilidad a la forma y las propiedades de los productos: nada se aplasta, nada se deforma. La garra está disponible en diferentes tamaños y, por tanto, es adecuada para cualquier tarea. Gracias a su diseño higiénico con grado de protección IP69K, las garras pueden utilizarse directamente en la producción de alimentos. El diseño abierto minimiza el riesgo de contaminación. Las garras se limpian rápida y fácilmente.