La tecnologia del vuoto è diventata parte integrante dell'industria alimentare odierna. Il vuoto non è importante solo per il confezionamento ermetico degli alimenti, ma svolge un ruolo cruciale anche nelle fasi precedenti, come la selezione dei prodotti sui nastri trasportatori, il trasferimento o l'imballaggio.
Tecnologia del vuoto per l'automazione
Per gestire con flessibilità un'ampia varietà di prodotti alimentari come muffin, waffle, biscotti, cioccolatini e persino uova, le ventose devono essere in grado di adattarsi in modo flessibile alle caratteristiche della superficie di ciascun prodotto. In questo modo si evitano perdite e si garantisce un trasferimento sicuro e veloce dei prodotti.
Nell'industria alimentare, i materiali della ventosa devono essere in grado di evitare la contaminazione dei prodotti alimentari. Le ventose Schmalz per l'industria alimentare sono prodotte con materiali conformi alla FDA e sono conformi al Regolamento CE n. 1935/2004.
Sollevatori a vuoto e sistemi gru
I sollevatori tubo a vuoto ergonomici ottimizzano il flusso di materiale in ogni fase del processo dell'industria alimentare, sia durante il prelievo di materie prime confezionate, sia durante la lavorazione e la produzione del prodotto finale, sia durante l'imballaggio e la spedizione.
Grazie ai materiali approvati dalla FDA e al design conforme alle GMP (Good Manufacturing Practice), i nostri sollevatori tubo a vuoto sono adatti anche all'uso in ambienti con presenza di umidità e requisiti igienici e soddisfano le severe esigenze dell'industria alimentare.
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Esperienza:
Nessuna contaminazione alimentare
I materiali utilizzati devono essere conformi alla FDA e al regolamento CE n. 1935/2004. Le ventose Schmalz in materiale SI, SI-HD e SI-MD sono adatte alla manipolazione di alimenti.
Ventose rilevabili in metallo
Le ventose in silicone SI-MD (metal detector) sono particolarmente adatte al contatto diretto con gli alimenti. Il materiale SI-MD contiene una piccola quantità di ossido di metallo, che viene riconosciuto dai metal detector disponibili in commercio. Se la ventosa entra nella vaschetta, viene rapidamente rilevata. Questo aiuta a prevenire la contaminazione degli alimenti
Adattamento alla consistenza della superficie
Alimenti dello stesso tipo, come le praline di cioccolato con o senza guarnizione o decorazioni, spesso differiscono per forma e consistenza della superficie. La ventosa utilizzata deve essere sufficientemente flessibile da adattarsi a queste variazioni per evitare perdite e afferrare saldamente l'alimento.
Aspirare i componenti del cibo secco
Durante la manipolazione di alimenti secchi, le singole briciole vengono ripetutamente aspirate nella pinza di presa. Per evitare la contaminazione della pinza di presa e di altri alimenti, le briciole devono essere rimosse correttamente. Offriamo una soluzione anche per questo.
Pulizia della pinza di presa
Per evitare la contaminazione degli alimenti, si raccomanda di pulire regolarmente le pinze di presa. A tale scopo è necessario utilizzare detergenti innocui.
Merci in entrata: Scarico, selezione, stoccaggio
Movimentazione in superfici igieniche
Moviemntazione in superfici a prova di esplosione
Merci in uscita: Imballaggi e spedizioni
Brochure: Igiene e sicurezza nella manipolazione degli alimenti
Due brochure presentano soluzioni collaudate per la movimentazione sicura ed ergonomica dei prodotti alimentari in ogni fase del processo. Che si tratti di sollevamento manuale o di presa automatizzata, la tecnologia del vuoto sostiene i processi critici per l'igiene e soddisfa gli standard più elevati in materia di materiali e lavorazione.
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